乳制品質(zhì)量安全問題是當(dāng)前社會所普遍關(guān)注的重要民生問題，未來我國對進(jìn)口乳制品的質(zhì)量把控將日趨嚴(yán)格，進(jìn)口乳制品行業(yè)將加強(qiáng)自律。

　　乳制品的食品安全問題關(guān)乎全社會百姓身體健康和生命安全，尤其是嬰幼兒配方奶粉是廣大嬰幼兒的必需主食，其質(zhì)量安全直接關(guān)系下一代的健康成長，關(guān)系千百萬家庭的幸福和國家民族的未來，是當(dāng)前社會所普遍關(guān)注的重要民生問題。為了推廣乳品及進(jìn)口食品品牌，讓消費者甄別正規(guī)渠道進(jìn)口產(chǎn)品，促進(jìn)科學(xué)消費，促進(jìn)乳品及進(jìn)口食品行業(yè)健康發(fā)展，由中國食品土畜進(jìn)出口商會主辦的“2013中國(北京)國際乳制品及進(jìn)口食品展”在北京展覽館開幕，來自世界各地的百余家乳品企業(yè)參展。

　　記者在采訪中了解到，未來我國對進(jìn)口乳制品的質(zhì)量把控將日趨嚴(yán)格，進(jìn)口乳制品行業(yè)將加強(qiáng)自律。

　　質(zhì)量把控更趨嚴(yán)格

　　恒天然是新西蘭最大的乳制品原料生產(chǎn)商及出口商，其貿(mào)易量占全球乳制品貿(mào)易量的1/3左右，在“2013中國(北京)國際乳制品及進(jìn)口食品展”上，記者采訪了恒天然商貿(mào)(上海)有限公司政府關(guān)系及對外事務(wù)經(jīng)理李世駿。據(jù)李世駿介紹，恒天然公司早在上世紀(jì)70年代就與中國有業(yè)務(wù)往來，現(xiàn)在恒天然在中國主要有四個業(yè)務(wù)板塊：從國外的生產(chǎn)基地向中國市場供應(yīng)乳品原料；為中國的餐飲服務(wù)行業(yè)(即向烘焙業(yè)、星級酒店、航空公司等)提供乳制品；為中國的消費者提供自有品自牌的消費乳品，如安怡、安滿、安佳等；牧場業(yè)務(wù)在中國投建牧場，并生產(chǎn)出高品質(zhì)的原奶。

　　記者了解到，《進(jìn)出口乳品檢驗檢疫管理辦法》從今年5月1日起實施，這將提高進(jìn)口乳制品的門檻。對此，李世駿表示，其實明年法規(guī)對進(jìn)口乳制品的影響將會更大。“總的來說，國家對進(jìn)口乳制品的質(zhì)量把控將更趨嚴(yán)格，這不僅要求進(jìn)口乳制品產(chǎn)品本身質(zhì)量要合規(guī)，同時進(jìn)口乳制品的外包裝及包裝上的語言文字等都要合規(guī)，這將使企業(yè)面臨更高的要求和挑戰(zhàn)。”李世駿說。

　　甄別正規(guī)進(jìn)口渠道

　　近幾年來，進(jìn)口乳制品及進(jìn)口食品在中國的消費量快速增長。究其原因，一方面是因為我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，引領(lǐng)消費水平的整體提高，中國人已經(jīng)開始全球消費時代；另一方面，頻繁爆發(fā)的食品安全質(zhì)量危機(jī)，讓消費者對進(jìn)口食品的信賴程度快速提升。終端需求的增長，使眾多的經(jīng)銷商開始關(guān)注進(jìn)口食品。但由于市場上的產(chǎn)品品類繁多，質(zhì)量良莠不齊，貿(mào)易信息不對稱，給廠商合作共贏增加了難度。

　　其實，不少中國消費者在奶粉消費中存在兩個誤區(qū)：一是盲目追求“洋品牌”，甚至是無中文標(biāo)識的進(jìn)口貨；二是非理性地認(rèn)為，貴就一定意味著產(chǎn)品好品質(zhì)。

　　目前，國家對奶粉等大宗農(nóng)產(chǎn)品實施進(jìn)口自動登記制度。自2009年8月1日起，包括奶粉在內(nèi)的所有進(jìn)口乳品均須登記備案。目前在食土商會備案的進(jìn)口奶粉代理商已有1400多家。也就是說，只要是正規(guī)進(jìn)口的奶粉，在食土商會均有身份備案，檢驗檢疫部門也將進(jìn)行嚴(yán)格的檢測檢疫，確保安全。而未經(jīng)正規(guī)備案的洋奶粉，對其身份恐怕要打一個問號了。

　　據(jù)了解，進(jìn)口乳制品以正規(guī)方式進(jìn)入國內(nèi)主要有以下兩種形式：第一種是原料、技術(shù)、生產(chǎn)線、裝罐等都在國外進(jìn)行，罐裝封存好后直接進(jìn)口；第二種是在中國有生產(chǎn)工廠，采用進(jìn)口原料、技術(shù)等，在國內(nèi)工廠罐裝出售。一般來說，目前商場、超市出售的進(jìn)口產(chǎn)品來源會比較清晰。

　　進(jìn)口有效補(bǔ)充市場需求

　　中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長于露在接受記者采訪時表示，我國乳制品市場呈現(xiàn)剛性需求，需求量在逐年增長，但是中國的乳制品市場還是以國產(chǎn)產(chǎn)品為主，從“三聚氰胺事件”以來，國內(nèi)企業(yè)在兼并重組，企業(yè)狀況不斷好轉(zhuǎn)，但是國內(nèi)乳制品產(chǎn)量的上升與需求量還有一定差距。“國內(nèi)企業(yè)增加生產(chǎn)滿足市場還要一段時間，這是一個漸進(jìn)的過程，在此期間還需要進(jìn)口產(chǎn)品來補(bǔ)充。”于露說。“進(jìn)口乳制品永遠(yuǎn)無法取代當(dāng)?shù)厝橹破返纳a(chǎn)，進(jìn)口產(chǎn)品是更加豐富乳制品市場，是有益的補(bǔ)充，本地供應(yīng)才是市場的主流。”李世駿告訴記者，這也是恒天然公司在中國投建牧場的原因，就是發(fā)展本地生產(chǎn)。