要問哪里人最愛吃雞？在網(wǎng)絡上流傳著這樣一句：“沒有一只雞能活著走出廣東。”
廣東省云浮市新興縣被稱為三黃雞之鄉(xiāng)，7月27日至28日，一場為農牧食品行業(yè)打造的美食節(jié)在這里拉開帷幕。游新興、品美食、購特產……農業(yè)產業(yè)化發(fā)展、三產融合發(fā)展正為縣域經(jīng)濟高質量發(fā)展注入新動能。
27日，新興縣歐德羅博物館內，當?shù)厣a的不銹鋼產品和美食得以同臺展示，用好鍋煮好雞，吸引不少消費者駐足。
“味道很好，又鮮又香。”“很好吃，參加活動還準備買幾只帶回家?！眰涫墁F(xiàn)場參與者好評的鹽焗雞，正是當?shù)仄髽I(yè)利用優(yōu)勢產業(yè)資源，不斷創(chuàng)新激活消費市場活力的縮影。
走進溫氏佳味的生產線，新鮮宰殺的黃雞被送到這里，手工去雜、低溫慢煮、古法老鹵……經(jīng)過“12道技術工藝”，冰火收緊表皮、風冷保持干爽、液氮進一步鎖鮮，變成色、香、味俱全的土雞食品。
“為了讓雞肉風味更好，我們與高校開展產學研合作，通過技術創(chuàng)新為消費者帶去更優(yōu)質的食材。”溫氏佳味研發(fā)總監(jiān)李凌云告訴《記者去哪兒》欄目。
記者了解到，近年來，新興縣立足自身優(yōu)勢，深化構建“1+7”現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園建設體系，是云浮市打造“千億級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)集群”的中堅力量。此外，這里的文旅市場火熱，2023年，全縣接待游客411.46萬人次，增長31.19%；社會旅游總收入31.56億元，增長35.57%。
據(jù)新興縣文廣體旅局局長戚正旺介紹，新興具有2000多年歷史，在這里，美麗鄉(xiāng)村和優(yōu)質的生態(tài)環(huán)境正與當?shù)仄髽I(yè)融合發(fā)展，禪宗文化旅游、溫泉養(yǎng)生游、生態(tài)休閑游和美麗鄉(xiāng)村游的招牌被擦的越來越亮。
“農業(yè)、文旅融合發(fā)展，正推動新興縣鄉(xiāng)村振興譜寫新篇章?！逼菡f。
“‘727吃啊吃節(jié)’主要通過溫氏搭臺、合作伙伴唱戲的模式，一方面利用企業(yè)創(chuàng)意主題、品牌勢能和資金資源為合作伙伴賦能，助力其生意增長和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展；另一方面借助合作伙伴渠道、流量資源以及地方政策產業(yè)資源開展聯(lián)合推廣，為消費者提供更多健康美味的肉類食品，激活消費情緒，共同推動和傳承博大精深的中華飲食文化。”溫氏集團營銷管理部副總經(jīng)理成國新表示。
記者了解到，經(jīng)云浮市統(tǒng)計局統(tǒng)一核算，2023年新興全縣實現(xiàn)地區(qū)生產總值（初步核算數(shù)）317.59億元，比上年增長2.1%。其中，第一產業(yè)增加值79.81億元，增長5.4%；第二產業(yè)增加值103.24億元，下降1.3%；第三產業(yè)增加值134.55億元，增長2.7%。三次產業(yè)結構比重為25.1:32.5:42.4。全縣人均地區(qū)生產總值73593元，比上年增長2.2%。
富民鄉(xiāng)村企業(yè)正讓村集體“錢袋子”越來越鼓，讓村莊越來越強，讓村民越來越富。（實習生鐘文玥對本文亦有貢獻）