每年新茶上市，總會(huì)有一些炒作。比如日前開(kāi)采前預(yù)售西湖龍井頭茶，500克創(chuàng)出了18萬(wàn)元的天價(jià)。還有一位名叫安琰石的公民，將施過(guò)熊貓糞便的茶稱(chēng)為“熊貓茶”，標(biāo)價(jià)500克22萬(wàn)元，稱(chēng)將申請(qǐng)吉尼斯世界紀(jì)錄。安琰石公開(kāi)表示，他“憑直覺(jué)”認(rèn)為“熊貓茶”具有抗癌功效。
近年來(lái)，原本清雅脫俗的茶葉成為拙劣炒作的對(duì)象。龍井新茶的拍賣(mài)如今已經(jīng)成為常態(tài)，差不多每年都會(huì)舉行。記得2008年的500克新茶成交價(jià)是25萬(wàn)元。不僅龍井茶，其他茶葉也有類(lèi)似炒作，比如2007年5月20日在深圳舉辦的茶葉博覽會(huì)上，一餅499克的普洱茶以40萬(wàn)元的高價(jià)拍賣(mài)成交。往前推，還有20克武夷山大紅袍拍出19.8萬(wàn)元、“巨佳龍井”500克8.6萬(wàn)元成交、“蒙頂皇茶”拍出500克12萬(wàn)元、500克龍井“御茶”在拍賣(mài)中拍出72.8萬(wàn)元天價(jià)等新聞，最轟動(dòng)的是2006中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)的“慈善義拍”，編號(hào)為888的“長(zhǎng)征英雄紀(jì)念茶”拍出了120萬(wàn)元高價(jià)……
有人算了一筆賬，結(jié)果是“茶比黃金貴”。今年拍賣(mài)龍井頭茶的當(dāng)日黃金市價(jià)為337元每克，500克黃金為168500元。當(dāng)日拍賣(mài)的500克西湖龍井頭茶卻賣(mài)了18萬(wàn)元的天價(jià)。以一杯茶放3克茶葉計(jì)算，喝一杯茶的成本超過(guò)千元。
我們以為，近年來(lái)越演越烈的春茶炒作已經(jīng)嚴(yán)重背離了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律。社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)有三大規(guī)律：價(jià)值規(guī)律是市場(chǎng)基本規(guī)律，供求規(guī)律是市場(chǎng)流通的特有規(guī)律，競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律是商品經(jīng)濟(jì)的固有規(guī)律。而拙劣的炒作從內(nèi)容到形式均完全違背了這三大規(guī)律，既背離了物有所值的價(jià)值規(guī)律，也背離了供需平等的供求規(guī)律，更背離了信息對(duì)稱(chēng)的競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律。
千百年來(lái)，茶以清虛淡定、樸實(shí)無(wú)華的本質(zhì)適應(yīng)不同人群的需求。茶葉所含的物質(zhì)成分，可以用科學(xué)方法測(cè)定。茶文化是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力和精神支柱。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下，茶文化需要?jiǎng)?chuàng)新和發(fā)展。但這種創(chuàng)新和發(fā)展不能舍本逐末，更不能背離事實(shí)地主觀臆造。類(lèi)似于“熊貓茶能抗癌防癌”的虛假宣傳，故弄玄虛地將茶的功效神秘化、夸大化，其追求的是一己之利，其結(jié)果是把原本平民化的茶消費(fèi)推向了奢侈化的消費(fèi)，將原本凈化心靈的茶文化演變成攫取金錢(qián)的工具。
各地近年來(lái)有關(guān)茶葉的層出不窮的拙劣炒作因?yàn)楸畴x了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，幾乎沒(méi)有一次獲得持久的成功。在茶葉價(jià)格嚴(yán)重背離其價(jià)值之后，市場(chǎng)這只看不見(jiàn)的無(wú)情的“手”自然會(huì)發(fā)揮其制約作用。一個(gè)致力于建立健康市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的國(guó)家，必然會(huì)建立相應(yīng)的市場(chǎng)規(guī)則來(lái)遏制反規(guī)律的炒作行為。
“君子愛(ài)財(cái)，取之有道”。茶不僅給人帶來(lái)健康，還可以?xún)艋说男撵`。茶人理應(yīng)重視茶德和茶道，將誠(chéng)信擺在首位，所謂“做茶先做人”。經(jīng)過(guò)千百年的積淀，茶文化已經(jīng)成為中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分。作為茶王國(guó)的傳人，我們應(yīng)該珍惜、呵護(hù)，茶業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)者更有責(zé)任規(guī)范、約束自己，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保障茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。當(dāng)然，對(duì)于那些不顧市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，不講社會(huì)公德，拙劣炒作的逐利之人，管理部門(mén)有必要出面干預(yù)，以保障茶市場(chǎng)和茶文化的健康發(fā)展。（中華工商時(shí)報(bào)）