中新社成都4月27日電 (王光東 徐楊祎)中國有句俗話，“菜賤傷農(nóng)，菜貴傷民”。蔬菜價(jià)格上漲，受益的似乎是菜農(nóng)。然而，中新社記者在中國第二大蔬菜集散地四川彭州市走訪發(fā)現(xiàn)，大部分菜農(nóng)對(duì)近年來菜價(jià)的巨跌巨漲產(chǎn)生不安全感，菜價(jià)漲，反致菜農(nóng)慌。

　　彭州是中國西南地區(qū)重要的蔬菜生產(chǎn)基地和轉(zhuǎn)運(yùn)站。僅2011年，彭州種植蔬菜面積達(dá)到80萬畝，年產(chǎn)20億公斤，每天有超過7000萬噸蔬菜經(jīng)由彭州發(fā)往各地，蔬菜及其制品還遠(yuǎn)銷新加坡、日本等國。

　　記者在彭州發(fā)現(xiàn)，目前當(dāng)?shù)馗黝愂卟伺l(fā)價(jià)格及鮮菜價(jià)格都有一定回落，而此前卻處于一個(gè)較高的區(qū)間。彭州市三界鎮(zhèn)豐碑村二組村民涂德榮正在田間賣自家種植的大白菜，不到八分地，大約能產(chǎn)8000多斤。他說，今天的白菜價(jià)格是每斤4毛，但村里其他人之前賣過7毛多。

　　“這才多久，就差了一倍，漲的時(shí)候漲得飛快，降也是一夜之間的事情，我們這些農(nóng)民，根本就跟不上菜價(jià)變化。”涂德榮如是說。

　　菜價(jià)“大起大落”，菜農(nóng)最擔(dān)心抓不到“好時(shí)候”。

　　豐碑村十一組村民寧交萬說起了當(dāng)?shù)刈钣刑厣娜n筍的價(jià)格，此前最高達(dá)到每斤1.2元左右，最低卻跌到了幾分錢，“雖然前段時(shí)間行情好，賣得也好，但是這個(gè)價(jià)格浮動(dòng)得太大了，如果不看個(gè)好時(shí)候，我們絕對(duì)要虧死。”

　　對(duì)此，中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所教授孟繁隆表示，蔬菜價(jià)格大幅波動(dòng)，一方面是因?yàn)檗r(nóng)民集中程度高，產(chǎn)量增加；另一方面跟年初的北方低溫凍害天氣及云南旱災(zāi)有關(guān)。但最關(guān)鍵的原因是市場(chǎng)信息不對(duì)稱。

　　“更為重要的是市場(chǎng)信息的不對(duì)稱，供需關(guān)系的變化不能有效地到達(dá)菜農(nóng)這個(gè)層面。”孟繁隆認(rèn)為，這就容易在沒有極端天氣出現(xiàn)的年份，收成好菜卻賣不動(dòng)，價(jià)格觸底；次年，種菜的面積或者數(shù)量減少了，產(chǎn)量就相應(yīng)減少，價(jià)格也就出現(xiàn)“跳起摸高”。

　　國家統(tǒng)計(jì)局此前公布3月份全國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)同比上漲3.6%，漲幅比上月反彈0.4個(gè)百分點(diǎn)。其中，18種蔬菜批發(fā)價(jià)格連續(xù)多周增長，鮮菜價(jià)格上漲20.5%，蔬菜成為本次CPI反彈的“幕后黑手”。

　　如何有效改善菜價(jià)巨漲巨跌，減少蔬菜價(jià)格對(duì)CPI的影響，孟繁隆表示，除了政府加大調(diào)控力度外，還應(yīng)該加強(qiáng)信息服務(wù)，推廣合作社等形式，建立有效的應(yīng)對(duì)機(jī)制。