還記得“姜你軍”么？3年前，生姜漲到20元/公斤，引領了農副產品的漲價風潮。最近“姜你軍”卷土重來，在廣州市，昨天生姜最貴又賣到了20元/公斤，這比6月底時的價格上漲了1倍多。
來自廣州市物價局價格監測中心的最新監測顯示，去年以來廣州市的生姜價格一直呈低位溫和上行態勢。從7月份開始，在市場總體供應偏緊、農戶價格上漲預期強烈形勢下，生姜價格上升速度加快，累計漲幅明顯。
11月12日，江南果蔬批發市場生姜批發價6.7元/公斤，較今年6月上漲了1倍多，同比上漲逾兩倍。大多數肉菜市場生姜零售價格也先后上漲。11月12日，石牌市場、東川新街市、海珠肉菜市場的生姜零售價分別為16元/公斤、18元/公斤、20元/公斤，較今年6月底分別上漲了4元/公斤、6元/公斤、10元/公斤，比去年同期上漲均逾1倍。
緊跟生姜價格上漲的步伐，子姜的價格近日也飆至最高。在東川新街市，昨天子姜賣到了24元/公斤。
為什么生姜價格突然大漲？羊城晚報記者從廣州市物價局價格監測中心了解到：此輪生姜價格上漲，一是生姜種植面積下降。前兩年我國生姜價格一直處于低位，農戶種植積極性不高，種植面積不斷減少，部分產區生姜種植面積下降了三至四成；再加上“毒生姜”事件使部分產區的生姜種植面積有所下降的影響，導致生姜供應整體偏緊。二是天氣影響。據了解，今年的氣候條件對生姜成長不利，第三季度生姜主產區相繼出現大面積旱澇天氣，導致生姜產量下降，市場供應相對不足。三是受看漲預期強烈的影響。由于生姜本身較耐貯存，不少姜農目前仍在觀望市場，惜售心理明顯，導致生姜價格進一步波動。此外，運輸、人工等成本的日漸上升也是推動生姜價格上漲的一個重要因素。
價格監測中心表示：“廣州生姜價格的上漲與全國價格走勢基本一致。近日生姜零售價格已經高位企穩，甚至有所回落。高漲的價格已經抑制了消費，隨著供求關系的緩解，生姜價格繼續上漲的可能性不大。”許悅