2012年3·15打假日前夕，西湖龍井再次重磅出擊。杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)（下稱(chēng)西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)）發(fā)布消息稱(chēng)，今年將在22家西湖龍井茶銷(xiāo)售企業(yè)和2家合作社試點(diǎn)推行西湖龍井統(tǒng)一包裝，并在三年內(nèi)全面推行。屆時(shí)，未使用統(tǒng)一包裝的西湖龍井茶，將不允許以“西湖龍井”的名義在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。西湖龍井要穿上統(tǒng)一“制服”了。

　　其實(shí)，西湖龍井的“治假”行動(dòng)，此次并非首發(fā)。近年來(lái)，西湖龍井已經(jīng)陷入了“年年打假年年假”的困局。

　　天價(jià)背后的亂象

　　500克西湖龍井頭茶賣(mài)出18萬(wàn)元天價(jià)，2012年西湖龍井預(yù)售義賣(mài)會(huì)上的這一幕令人咋舌。

　　當(dāng)然，這并非常態(tài)。但據(jù)西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長(zhǎng)戚國(guó)偉介紹，2001年，西湖龍井頭茶價(jià)格約為每斤700元，而2011年，某西湖龍井茶銷(xiāo)售企業(yè)頭茶價(jià)格每斤高達(dá)3萬(wàn)元，10年間漲了41倍。

　　一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊(微博)》，由于好茶的產(chǎn)量不多，所以，生產(chǎn)一斤最好的西湖龍井茶成本約4000元，而較差的茶只需200元。

　　西湖龍井的高額利潤(rùn)，吸引逐利者不斷闖入。知情人士透露，去年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的西湖龍井茶達(dá)到3000噸左右。但據(jù)2010年杭州市政府公開(kāi)的《關(guān)于<杭州市西湖龍井茶基地保護(hù)條例>執(zhí)行情況的報(bào)告》顯示，西湖龍井茶基地和后備基地面積共1.674萬(wàn)畝，其中西湖龍井茶基地面積為1.368萬(wàn)畝，年產(chǎn)西湖龍井茶僅800多噸。

　　“茶葉市場(chǎng)中的散茶和使用‘西湖龍井’通用包裝的西湖龍井茶，是假西湖龍井出現(xiàn)的最主要形式。”戚國(guó)偉告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，這些茶，大多是產(chǎn)自浙江的錢(qián)塘龍井或越州龍井，“甚至還有鐵觀音”。

　　假冒西湖龍井在形態(tài)上與正宗西湖龍井具備相同的特征：扁長(zhǎng)、光滑、綠黃色。對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，很難僅憑外形將它們與正宗西湖龍井區(qū)分開(kāi)來(lái)。

　　“防偽”商標(biāo)缺乏監(jiān)管

　　西湖龍井的“防偽戰(zhàn)”已經(jīng)打了11年。

　　早在2001年，杭州市政府就推出了“龍井茶防偽標(biāo)識(shí)及其保真系統(tǒng)”。此后，杭州市、西湖區(qū)政府和龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)還相繼實(shí)施了開(kāi)設(shè)專(zhuān)賣(mài)店、二維條碼認(rèn)證等多種“防偽”辦法。西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)作為行業(yè)自律組織，在政府的支持下?lián)?dāng)了打假與防偽的主力——每年，政府會(huì)提供幾百萬(wàn)元資金維持協(xié)會(huì)的運(yùn)行。

　　但令人沮喪的是，產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)可以通過(guò)核定種植面積、限量發(fā)放的途徑控制防偽標(biāo)識(shí)的數(shù)量，但并沒(méi)有一套完善的質(zhì)量監(jiān)控體系來(lái)確保防偽標(biāo)識(shí)一定被用于正宗的西湖龍井。

　　“拿到防偽標(biāo)志以后，即使貼在假西湖龍井茶上，也沒(méi)有人來(lái)監(jiān)管”，因?yàn)?ldquo;這么多企業(yè)和茶農(nóng)，哪里管得過(guò)來(lái)？”當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)透露，“正宗的西湖龍井，即使沒(méi)有防偽標(biāo)識(shí)，也不愁賣(mài)。”

　　質(zhì)量監(jiān)督體系和流通體系的失控，使正宗西湖龍井無(wú)法擺脫假冒西湖龍井的圍攻。甚至于，為了防止假冒而產(chǎn)生的防偽標(biāo)識(shí)和原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，反而成了掩護(hù)假冒產(chǎn)品的“保護(hù)盾”。

　　直到2011年7月18日，西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)獲得國(guó)家工商總局授予“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，西湖龍井防偽終于有了法律依據(jù)。?

　　按照《商標(biāo)法》的相關(guān)規(guī)定，未經(jīng)商標(biāo)注冊(cè)人——西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的許可，使用“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的，視為侵犯商標(biāo)權(quán)。

　　這一規(guī)定，正是西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)實(shí)行統(tǒng)一包裝打擊假冒產(chǎn)品的依據(jù)。“統(tǒng)一包裝沒(méi)有我們授權(quán)，就不能印制，也不能銷(xiāo)售”，否則“就是侵犯我們的商標(biāo)權(quán)”，“各級(jí)工商都可以去查處”，杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)商建農(nóng)對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》表示。統(tǒng)一包裝由試點(diǎn)企業(yè)和印刷廠簽訂合同制作，費(fèi)用為21元/個(gè)，印刷廠制好后交由西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)放給企業(yè)，之后協(xié)會(huì)會(huì)對(duì)包裝內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行抽查，以監(jiān)督統(tǒng)一包裝用于真正的西湖龍井產(chǎn)品。統(tǒng)一包裝還將與防偽標(biāo)識(shí)結(jié)合使用，并由使用單位全程跟蹤記錄產(chǎn)品流向，能“達(dá)到更好的防偽效果”。