商洛之窗訊（宋瑞林）
一粒黃豆是怎樣長成的呢。
農歷七八月，正是下老淋雨的時候，房檐的雨不斷線滴落著，天地間煙雨蒙蒙。地里的黃豆正長得歡勢。細密的雨絲在黃豆濃綠的葉片上濺起一片迷蒙的雨霧。
娘坐在屋檐下，正在輕輕地搖著一個紅色的調盤。只見娘從身邊的一個盛黃豆的竹籠里，抓起一把黃豆放在調盤上，娘輕輕地搖著調盤，圓潤、飽滿的黃豆咕嚕嚕滾到一邊，那些干癟，瘦弱的黃豆仍然擠在一起。娘把這些滾不過去的的黃豆順手抓放到一個小白碗里，傾斜起調盤將那些胖嘟嘟的、圓滾滾的黃豆，嘩嘩嘩的倒入身邊另一個竹籠。
農村的孩子知道這是大人在選黃豆種子。
一場淅淅瀝瀝的清明雨過后，院子里的梨花正是古詩中寫的“一枝梨花春帶雨”的時候，山里人先把苞谷種下，等地里苞谷苗一扎高了，才把黃豆種下去。
一粒粒干燥的黃豆，在幽黯、潮濕的土壤中濕潤、膨脹，纖細、微弱的芽芽鉆出地面，呵，外面是一個光明、鮮艷的世界！
就在這時候，野兔不知從哪里跑出來，翕動著三瓣嘴，咔嚓、咔嚓的咬著豆苗，有滋有味地嚼起來。
農人最煩的就是這些可愛又可惡的兔子了。
扎一個套草人，用麥秸稈扎成人的形狀，給稻草人穿上農人多年不穿的舊衣服，再給它戴上一頂破草帽。稻草人長長的衣袖在田野的風中不停地揮舞，哈，膽小的兔子嚇跑了。
地里的黃豆安生下來。
豆苗漸漸長高。
夏天的早晨，遠山還是一派水汽霧嵐時，農人早起床了，草葉上的露水打濕了早起農人的褲腳，管它呢，趕緊給黃豆除草呀。農人知道，早晨的霧越大，上午的日頭越毒，鋤下的雜草死得快。
鋤地是力氣活，也是細致活。明晃晃的扇板鋤在豆苗間游走，聽見鋤頭“咯滋—咯滋”地刮著豆苗旁的雜草，然后再輕輕地一推，雜草連根浮在松土中，上午給太陽一曬，這樣鋤出的地那個好呀。豆苗在早晨的風中輕輕地晃動葉片，它在高興呢。
天空水一樣清澈，田野吹過爽朗的風。我們的黃豆慢慢地長成了。
豆葉黃了，秋風中豆莢頻頻晃動著、晃動著。
豆葉落了，一株株黃豆像一串串鞭炮一樣，要在這個美好的季節炸響。
正是收獲黃豆的時節，農人可不敢耽擱，有一些鞭炮在地里響了呢。
收回來的一株株黃豆攤曬在場院里，太陽朗照，用杈挑起來，聽見黃豆炸響的聲音，連枷揚起來，灰塵中，黃豆蹦出來，豆桿下面是金黃的一層，像一個個qq聊天中微笑的表情。
一畝地收不下多少黃豆，不像苞谷收多了賣給糧食販子。收下的黃豆，經過幾個太陽晾曬，農家人將它儲存在一個個小瓦甕里。
一粒粒飽滿干燥的豆子靜靜的躺在瓦甕里。冬天農閑時或者鄉里婚喪嫁娶時，席間是少不了豆腐的。做豆腐也和選種一樣，挑出籽粒圓潤的，在清水里浸泡了，打漿、過濾、沉淀、壓制，做出來的豆腐漂亮的很。農家的豆腐吃起來鮮嫩、光滑、細膩，滿口余香，百吃不厭。
豆腐是黃豆極致的表現了。