在夏季往往廚房溫度較高，使用中應保持廚房內有空氣流通，不能用風扇類電器設備直接對灶具散熱，這一點想必很多消費者都不曾注意過。
如今市民大多使用的是嵌入式燃氣灶，針對這類型的灶具在使用中請打開灶具下方櫥柜門，以降低灶具內部溫度，能更好補充燃燒時所需的空氣。灶具在長時間使用中面板溫度都在50度以上的溫度，請不要用手或者其他部位接觸防止被燙傷。
1.針對鋼化玻璃面板燃氣灶
鋼化玻璃面板的燃氣灶就好比汽車摩擦片一樣，屬于磨損件。消費者使用頻繁，難免劃傷、磕壞、腐蝕玻璃表面，使鋼化玻璃面板耐高溫、耐壓力的性能大減，從而埋下安全隱患。消費者在實施煎、炒、燜、煮、燉等傳統烹調方式時容易產生濺出物，一旦濺出物落在溫度較高的玻璃面，就會產生冷熱不均現象，容易發生爆炸事故。
1.盡量不用酸、堿清潔劑或鐵刨等硬質物品擦洗；
2.及時將濺落在灶面上的鹽、醋、醬油、水擦凈；
3.使用時不可重力撞擊灶面，避免讓灶面過熱或遇熱后再突然遇冷；
4．應定期清理灶圈上的油垢，定期清潔火孔，去除雜質和積炭，防止回火和黃焰；
5.對使用時間較長，灶頭有回火和黃焰現象的應及時更換灶面；
6.避免自行拆裝器具；
7.定期請專業人員對燃氣灶、膠管等的氣密性進行檢查，減少安全隱患。
2.針對嵌入式燃氣灶
現在的家庭越來越注重廚房的裝潢，嵌入式的燃氣灶普遍受歡迎，但因用戶安裝或使用不當而造成事故的案例也越來越多。煤氣公司上門點火時發現，有不少用戶沒有在煤氣爐下的櫥柜門上預留通風口或百葉窗，尤其是購買了上進風嵌入式灶具的用戶，以為灶具在燃燒時空氣從灶面上供應，不是從灶底進風，把櫥柜門搞成密封的。
煤氣專家指出：這顯然是錯誤的，安裝了進風嵌入式的灶具雖然解決了助燃的空氣不用從灶底進入，但灶底下有煤氣管、旋塞閥、膠管，如果把它們密封在里面，萬一漏氣很難察覺，漏出來的煤氣將充積在櫥柜里，遇到火花容易造成危險。（網易）