1.攝入量要控制，葷素搭配要合理：節(jié)日里吃的零食多、點(diǎn)心多，所以在正餐時(shí)需適當(dāng)減量，否則會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。尤其是連續(xù)多天活動(dòng)量不多，能量消耗減少的情況下，更易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。每一餐要有葷有素，如果某餐（天）葷菜吃得多了，那么下一餐（天）應(yīng)多吃一些蔬菜。
2.用油量要適當(dāng)：吃太多的脂肪容易誘發(fā)或加重動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病等病情，而節(jié)日里吃葷菜比較多，攝入較多的動(dòng)物脂肪，所以在燒菜時(shí)要少加點(diǎn)油，平均每人每天攝入的食用油總量應(yīng)控制在25克以內(nèi)。
3.糧食不可不吃：糧食是人體碳水化合物的主要來(lái)源，是大腦活動(dòng)所需能源葡萄糖的唯一來(lái)源，對(duì)于減少脂肪、蛋白質(zhì)在代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有毒物質(zhì)是必須的。所以只吃魚(yú)、肉和各種菜肴，不吃米飯或面食對(duì)健康是非常有害的。即使是糖尿病病人，雖應(yīng)控制碳水化合物的量，但也不能不吃。
4.飲酒勿過(guò)量：酒精是一種毒物，酒精要在肝臟里代謝，勢(shì)必會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，過(guò)量飲酒會(huì)導(dǎo)致急性酒精中毒，輕者語(yǔ)無(wú)倫次，行動(dòng)不穩(wěn)，重的會(huì)出現(xiàn)昏迷、甚至死亡，所以不要?jiǎng)窬疲灰锞啤?/p>
5.別吃壞肚子：吃的東西要注意衛(wèi)生和質(zhì)量，原料要新鮮，菜肴要燒熟煮透，最好能做到當(dāng)天加工，當(dāng)天吃完。不要吃沒(méi)有安全保障的生食水產(chǎn)品，河豚魚(yú)、不明來(lái)源的蘑菇、野菜等。
6.謹(jǐn)防傳染病：中國(guó)人吃飯的習(xí)慣是圍著一桌，每人的筷子在同一個(gè)碗里取菜，有的人還喜歡在碗里“搗來(lái)?yè)v去”或?yàn)榭腿藠A菜。如果其中有傳染病人的話，很可能造成疾病的傳播。如果懷疑有人患有傳染病，那么不要共餐，否則一定要使用公筷。對(duì)患者使用過(guò)的餐具、茶杯等應(yīng)煮沸消毒。
7.外出飲食請(qǐng)注意：上飯店，至少應(yīng)選擇從外表上看起來(lái)是清潔的飯館，放在餐桌上的碗、杯、筷等餐具應(yīng)是干凈的，沒(méi)有油膩的。外出旅游不要貪吃沒(méi)有安全保障的食品，特別是已加工好的，沒(méi)有很好包裝的“即食土特食品”和半生不熟的水產(chǎn)品；也不要喝從山上流下的看上去很干凈的泉水，以免在旅途中發(fā)病。