商洛日報 - 商洛之窗訊 (黃善峰 楊喜貴)新學期以來，柞水縣積極采取五項措施，不斷加強學校營養改善計劃的管理，讓學生吃上安全、營養、可口的飯菜。
學校制定每日學生食譜，每周提前向學生和家長進行公示，學生食譜確保肉類、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果等營養搭配。各校科學規劃學校食堂建設和改造，嚴格按照餐飲服務的標準和要求進行設計，改善供餐條件。各校嚴格按照省政府規定的每生每天4元、每學年200天實施標準為學生提供膳食補助，膳食補助只能用于學生的營養餐；對糧油等大宗原材料接收環節要嚴格把關，未按約定配送米面油的堅決拒收，確保營養計劃正常運行。將財政補助資金納入特設專戶，全額補助學生用餐，嚴禁用于補貼教職工伙食。各學校和供餐單位之間、學校與食堂管理人員之間簽訂食品安全責任書，嚴格責任追究，嚴格執行校領導陪餐和留樣制度，強化管理人員和從業人員食品安全培訓，定期進行食品安全檢查，保證各個環節符合食品安全規定。制訂食品安全應急預案，全面提高防范和處置食品安全事件能力。