不少研究顯示，常喝碳酸飲料會增加體重。美國一項最新研究反證了這一結論：不喝含糖飲料，改喝無糖飲料或白水，半年可減重５％。不過，考慮到其他健康因素，喝白水更佳。
半年減重
為驗證不喝含糖飲料是減肥的有效途徑之一，美國北卡羅來納大學研究人員招募３１８名體重超標或肥胖人士，把他們分為三組，第一組從喝含糖飲料改為喝無糖碳酸飲料，第二組改喝白水，第三組不作改變，但不時接收關于減肥的各種知識。
實驗為期半年，至結束時，三組人的體重和腰圍均有小幅減少，平均每人減掉體重的２％。其中第一組和第二組的減肥成果更為明顯，可減掉體重的５％甚至更多。
研究帶頭人、北卡羅來納大學研究營養與健康習慣的助教德博拉·泰特接受路透社采訪時說，“飲料不含糖，無論是白水、無糖軟飲料還是其他，對想減肥的人而言是種簡單易行的做法。”
關乎健康
泰特等人的研究是首個關于無糖飲料有助減肥的對照實驗。她接受路透社采訪時說，減重５％具有臨床意義，例如足夠看到一個人血壓的變化。
泰特說，對于喜歡甜味或咖啡因的人而言，改喝無糖飲料或許更容易長期堅持。他們的實驗表明，哪怕只改變飲食習慣中的一個環節，就可起到減肥效果，相比嚴酷的體育鍛煉，改變喝飲料的習慣更容易操作，“是不錯的減肥第一步”。
“如果許多人都這么做，結果將顯著改變日益嚴重的人口肥胖問題，”她說，“不過，它起效的前提是你不能把丟掉的熱量從其他地方找補回來。”
白水更佳
實驗結果還顯示，與喝無糖飲料組相比，喝白水組的空腹血糖值和血壓更低。
研究人員在最新一期《美國臨床營養學雜志》發表報告說，減肥成果和血糖值變化在臨床上具有重要意義，因為它們通常與肥胖導致的Ⅱ型糖尿病和心臟病有關。
泰特說，盡管研究結果顯示喝白水和無糖飲料都有助減肥，“考慮到其他影響健康的因素，喝白水更好”。
先前有研究顯示，常喝碳酸飲料的人患心臟病和中風的風險更高，在這方面，喝無糖碳酸飲料和喝普通碳酸飲料并無區別。此外，兩者患新陳代謝綜合征的風險相同。
去年６月公布的一項研究結果則顯示，喝無糖碳酸飲料更容易向大腦發送錯誤信號，致使大腦失去對進食沖動的控制，吃得更多。（中新網)