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南方日報:轉(zhuǎn)基因食品不是洪水猛獸

南方日報:轉(zhuǎn)基因食品不是洪水猛獸

2012-09-25 16:49:34

  近日,一則來自法國《新觀察家》20日的報道,又把全中國乃至全世界消費者都弄了個膽戰(zhàn)心驚!該報道稱,一批法國科學家經(jīng)過對小白鼠長達兩年的實驗,發(fā)現(xiàn)這批被轉(zhuǎn)基因玉米喂養(yǎng)的老鼠普遍患上腫瘤,并有多器官衰竭的癥狀。不但如此,文章還圖文并茂,身患巨大腫瘤的小白鼠的照片對觀者造成了強烈的視覺沖擊。

  長期以來,歐洲一些環(huán)保團體認為轉(zhuǎn)基因作物可能對人類健康和環(huán)境造成危害,但沒有長期的大規(guī)模研究成果作為依據(jù)。在歐洲,只有孟山都公司研發(fā)的MON810型轉(zhuǎn)基因玉米在歐洲獲得了種植許可。而法國卡昂大學教授塞拉利尼領(lǐng)導的這個團隊表示,這批200個實驗鼠的食物主要是孟山都公司新推出的“NK603”轉(zhuǎn)基因玉米。一時間,這令轉(zhuǎn)基因食品和孟山都公司都再次被貼上“洪水猛獸”的標簽。

  對此,美國伊利諾伊大學食品學教授布魯斯·沙西在《紐約時報》發(fā)表批評文章稱,“這不是一份單純的科研報告,而是一次精心策劃的媒體宣傳。”

  美國媒體披露了塞拉利尼教授公開反對轉(zhuǎn)基因食品的立場,稱他的研究資助者是強烈反對生物技術(shù)的“基因工程獨立研究與信息委員會”,以及歐尚和家樂福兩家“綠色”食品銷售額領(lǐng)先的零售業(yè)巨頭。

  自從轉(zhuǎn)基因爭論進入公眾視野起,老百姓每年都生活在各種危害論的驚嚇之下,一年之中總有那么一、二輪集中的關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品危害的“復(fù)習”。網(wǎng)絡(luò)上更是充斥著大量的關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品危害的帖子,比如有說“美國雖然是轉(zhuǎn)基因食品出口大國,但美國人自己從來不吃轉(zhuǎn)基因食品,這是美帝國主義的戰(zhàn)略陰謀”、“驢子和馬雜交出的騾子沒有繁殖能力,所以吃了轉(zhuǎn)基因食品人類將斷子絕孫”等等。

  在美國有過多年學習、交流經(jīng)驗的中國食品科學技術(shù)學會副理事長、中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長羅云波公開表示:“這些都是明顯缺乏常識的謬論。”比如說美國人不吃轉(zhuǎn)基因食品的人,最好親自去美國實地調(diào)查一下,在美國銷售的約70%的加工食品都含有轉(zhuǎn)基因成分。美國轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)品包括轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、棉(油)、油菜、木瓜和南瓜。“哪個在美國生活的人沒有吃到轉(zhuǎn)基因食品?”

  “中國老百姓已經(jīng)吃雜交水稻吃了這么久也沒人質(zhì)疑過它的安全性,為什么偏要怕轉(zhuǎn)基因食品?”中國科學院植物分子生理學重點實驗室主任、中國科學院“百人計劃”、國家杰出青年基金獲得者劉春明研究員在2011國際食品安全博士論壇分論壇“轉(zhuǎn)基因作物與食品安全”上說,其實轉(zhuǎn)基因與雜交一樣都是通過基因轉(zhuǎn)移培育具優(yōu)良性狀的改良作物,區(qū)別在于雜交是“批量”轉(zhuǎn)移,而轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以做到精確的單個基因轉(zhuǎn)移。

  羅云波指出,聯(lián)合國去年的調(diào)查顯示,我國公民的科學素質(zhì)普及率僅4%。由于政府對公眾科普宣傳的投入不足,造成老百姓對轉(zhuǎn)基因技術(shù)缺乏了解,因無知而恐懼。政府有必要正視這個問題,盡快開展系統(tǒng)化的轉(zhuǎn)基因食品科普教育。 周照

  自從轉(zhuǎn)基因爭論進入公眾視野起,老百姓每年都生活在各種危害論的驚嚇之下,一年之中總有那么一、二輪集中的關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品危害的“復(fù)習”。(新華網(wǎng))

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