2013-07-09 11:04:24
記者從西安市食品藥監局獲悉，即日起西安市將對餐飲企業采購、使用食品添加劑的情況展開拉網式排查，嚴懲各類使用不合格調味品、濫用食品添加劑等違法行為。
據了解，此次排查將重點檢查餐飲服務單位是否嚴格按照《餐飲服務食品采購索證索票管理規定》落實調味品、肉及肉制品、食品添加劑索證索票，以及進貨查驗、臺賬登記管理制度；是否嚴格按照規定的品種、使用范圍、用量使用食品添加劑并進行公示；調味品、肉及肉制品、食品添加劑標簽、說明書是否符合法律法規的規定等行為。
此外，針對央視新聞日前曝光的江西南昌部分皮蛋加工企業涉嫌使用工業硫酸銅加工腌制皮蛋的現象，市食品藥監部門將對我市餐飲服務單位皮蛋產品的采購和使用情況進行重點檢查。市民就餐時如發現有違規行為，可撥打電話12331進行舉報。（中新網）
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