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讓高原農牧民一年四季吃上新鮮菜(守望)

2025-12-23 06:03:00

來源:人民網-人民日報

  “你看,最上面這層光照最強、溫度最高,種的是喜光、耐高溫的西瓜、茄子、辣椒;中間層光照較弱、溫度較低,種的是蘿卜、白菜、花菜;最下面這層光線最弱、溫度最低,種的是菠菜、生菜、韭菜……”

  西藏農牧大學王忠紅(見圖,本報記者趙永新攝)教授一邊熟練地在小梯子上爬上爬下,一邊向記者介紹。他衣著簡樸,看上去就像個菜農。

  自2006年第一次踏上雪域高原,王忠紅就深深愛上了這里。2014年,一次偶然的發現讓他下定決心研發“高海拔立體庭院蔬菜溫棚”。多年來,他琢磨著如何改進溫棚結構、優化種植布局、增加蔬菜種類……他心心念念的,是盡早把他發明的種菜新設施推廣開來,讓高海拔地區的農牧民一年四季都能吃上新鮮蔬菜。

  2014年7月,王忠紅承擔了西藏自治區科協的一個課題,調查農牧民的蔬菜消費現狀。一天,當他走進海拔4000多米措美縣的一戶農家時,眼前的一幕讓他很揪心:屋檐下砌著兩個水泥槽,上面蓋著塑料膜,里面種著小蔥、茼蒿等葉菜。

  “我永遠忘不了那個場景。”王忠紅說,“當地新鮮蔬菜種植條件很有限,但農牧民對蔬菜的需求這么強烈,我有責任通過技術手段解決這個問題。”

  在寧夏出生、長大的王忠紅與西藏本無交集,在西北農林科技大學讀研究生期間,導師講到“青藏高原野菜資源豐富、蔬菜產業比較落后”時,他記在了心里。2006年7月,西藏的大學到學校招聘老師,王忠紅心動了:“到西藏工作,不就可以在教學的同時搞蔬菜研究嗎?”于是,他辭掉已經聯系好的工作,奔赴雪域高原。

  西藏農牧大學位于林芝市西郊,王忠紅一到學校就投入工作。兩年后,他把目光鎖定在西藏的野生蔥屬植物上。通過查閱資料,他得知,野生蔥屬植物種類豐富,全球約有上千種,青藏高原就有60多種,開發前景很好。

  然而,要把生長在海拔四五千米高山上的“野蔥”變成百姓餐桌上的佳肴,并非易事。教學之余,他帶領學生開始了艱辛而漫長的研究:調查收集野生資源、在學校農場建立種質資源圃、篩選優良個體……

  經過多年努力,王忠紅初步掌握了青甘韭(野生蔥的一種)的人工栽培技術,馴化后的青甘韭長勢良好、味道鮮香。但讓農牧民吃上種類更豐富的新鮮蔬菜的問題,始終縈繞在王忠紅心頭。

  經過一番斟酌,他決定開發庭院溫棚。

  “高海拔地區常年低溫、多風,漫長的冬季尤其寒冷、風大,不適合建溫室大棚。”王忠紅說,農牧民的房子多為兩層,院墻有一兩米高,相對封閉的小環境能抵擋寒風。

  “這件事看上去簡單,做起來很難。”王忠紅說,“許多問題你根本想不到,經常是舊的剛解決、新的又來了。”2014年秋,他開發的第一代庭院溫棚——有三層栽培床的小拱棚,由于高度不夠、陽光被院墻遮擋,菜長得并不好。

  為了解決問題,王忠紅嘗試把庭院溫棚改成移動式的。實踐證明,這樣采光雖然更好,但鋼結構的庭院溫棚太重,不好推動。于是,他又改回固定式,并加高到5—6米,形成內外雙棚結構。

  “為擴大種植面積,我采用了通鋪式栽培床,最上層光照充足,但中下層幾乎照不到陽光。”王忠紅說。

  經過琢磨,他又把通鋪式栽培床改為多個獨立的栽培箱,箱體之間留出一定空隙。這樣一來,底層的采光難題解決了,日常管理也更方便。這樣的改進工作一直持續到2018年,庭院溫棚才基本定型。

  此后,王忠紅持續改進、不斷優化——

  為增強保溫效果,他優化內外棚間距,內棚增加了保溫被;為提高蔬菜質量,他每層設置了12個栽培箱體,上層種喜溫喜光的蔓生性果蔬,中層種對溫度、光照要求較低的蔬菜,下層種耐陰、耐低溫的葉菜。“總之就是一條,確保庭院溫棚安全可靠、操作方便、維修簡單,讓農牧民用得上、用得好、用得久。”王忠紅說。

  “遇到困難、做不下去怎么辦?”記者問。

  “想放棄的時候,我腦子里就浮現出在措美縣看到的那個畫面。”他說,“一想到那個場景,我就告訴自己:再難也要堅持,不能半途而廢。”

  就這樣不斷改進,王忠紅的庭院溫棚已優化到第七代。49平方米的庭院溫棚,內棚的三層栽培箱可種植36種不同的蔬菜,內外棚之間的空地種糯玉米或馬鈴薯。“即便在最冷的冬季,也能種10多種耐低溫的葉菜。”他笑著說。

  這7代庭院溫棚,基本上是王忠紅利用業余時間開發的。這些年,他除了科研之外,還承擔了管理、教學、社會服務等工作……每天都安排得很滿。他還先后承擔了3項國家自然科學基金項目,跑野外、收集野蔥種質資源,培育抗病性強、營養更好的新品種。

  因此,王忠紅只能用業余時間搞庭院溫棚研究。周末、節日、寒暑假,他幾乎全“泡”在庭院溫棚里,晚上八九點吃飯是常態。

  “沒辦法,蔬菜溫棚雖然算不上高科技,但麻雀雖小五臟俱全,哪個環節出問題都不行。”王忠紅說,種菜實驗一年四季都得做,一茬收了就要想著下一茬。

  王忠紅這幾年睡眠不好,身體也有不少小毛病。不過,一說到庭院溫棚,他就興奮起來:“我準備明年開始大面積推廣,在推廣中發現問題、繼續完善,爭取盡早形成技術規范,方便農牧民使用。”

  “我想趕在退休之前把庭院溫棚推廣到青藏高原的更多地方,讓高海拔地區的農牧民每天都吃上新鮮蔬菜。”王忠紅說。

  《 人民日報 》( 2025年12月23日 06 版)

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