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商州五大美味早餐惹人愛
http://www.dentiste-levallois-perret.com  2010-12-07 16:25:13  

  本網訊(記者 劉蕾)商洛有不少美食,今天我們就說說商州城區最有名的美味早餐吧。

    葉家搟面皮

  說起商洛美食,首當其沖的當然是葉家搟面皮了。葉家搟面皮也稱之為行署搟面皮,那是因為葉家搟面皮最早在行署門前的小吃城,所以人們有時候那樣稱呼。

  葉家搟面皮,顧名思義,是一家姓葉的人做的搟面皮,叫一個"家"字就有了老字號的感覺了,也有了信服力。老兩口做的搟面皮和其他家的不一樣,面皮黑而厚實,也很勁道,辣里面帶著爽口的醋味,最引人的是自制的芝麻粉末。用芝麻磨成粉末狀,雖不能在嘴里咬,但卻是滿嘴含香。一盤吃完后總讓人覺得遺憾,怎么就這么快吃完了呢。他家的搟面皮不到十一點就賣完了!有時候放寒暑假,多睡一會兒你再去的話就吃不到了。旁邊一個正在買面皮的學生告訴記者:"每天早上班上的人都會選派一名學生或打車或騎自行車去采購,每晚在晚自習放學之前由一名同學專人統計,有時候課間的時候全班人都在吃葉家搟面皮。"

  現在葉家搟面皮在商州城區已經有三家分店,最早的老店在和平村的小吃城,一家在商中路小吃城,還有一家在黃沙橋小吃城。

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