每個人身邊似乎都有幾個“怎么吃都不胖”的人，這類人就像我們吃的泡芙一樣，看起來苗條，奶油(脂肪)卻都裹在身體里面。他們外表清瘦，但是體內脂肪已經達到了肥胖標準，專業點兒說就是“隱性肥胖”。

　　談到肥胖，總有人將體重與胖瘦劃等號。國際上常用BMI指數(計算方法：BMI=體重(千克)/身高(米)2)來判定一個人是否肥胖。然而，單純依靠BMI的方法卻并不能反映脂肪的分布特征。

　　人的體重，包括骨骼、肌肉、脂肪等多種組織和器官的質量總和。通常情況下，為了更好地反映體內脂肪的蓄積程度，會將體重進一步劃分為脂肪重量和瘦體重(也稱去脂體重，是指除脂肪以外的組織和器官的質量總和，包括肌肉、骨骼等)。因此，體重的高低與體內脂肪重量的輕重并不完全一致。比如一個肌肉非常發達的運動員，BMI指數可能將他判定為肥胖人群，但實際上，他體內的脂肪含量卻很少;反之，有些人雖然體重不重，BMI判定為體重偏輕的人群，但實際上，骨架很小、肌肉也并不發達，體內脂肪重量卻很高。

　　可見，體重并不能確切反映出一個人的肥胖程度和脂肪分布，體重秤有時也會撒謊。

　　判斷方式1：皮褶厚度法。這個測量方式最好玩也最直觀，揪起你身上的一塊肉,就能知道你算不算肥胖。用拇指和食指捏起皮膚,再用尺子量量雙折皮膚的厚度，建議揪肩胛骨下角處和上臂外側三角肌兩個部位。(肩胛骨下角處位于背部左肩下和右肩下)。

　　評判標準：兩者之和大于51mm(男性)或者70mm(女性)就可認為是肥胖。

　　判斷方式2：體脂測量儀。可以用專業的體脂測量儀測出體內脂肪率，市場上有家用的體脂儀。

　　評判標準：中國肥胖病研究會推薦的單純性肥胖診斷標準中，男性體脂率20%~25%，女性25%~30%被歸為超重，而男性≥25%，女性≥30%就被歸為肥胖范圍了。