湖南衡陽、長沙等地發現有毒青豆的消息，引起社會強烈反響。3月29日下午，《法制日報》記者暗訪了長沙市最大的農產品市場———馬王堆蔬菜批發市場，結果進入市場后不到兩分鐘，就在距離大門口不到200米的一個攤位上發現了有毒青豆的身影。

　　令人難以置信的是，攤主不僅毫不掩飾自己所銷售的正是有毒青豆，而且表示自己的青豆就來自衡陽的黑作坊，每天都有貨源。這名攤主還表示，市場管理處對此已經知情，也要求他們不能繼續銷售了，但對他們還算“手下留情”———只是說從明天開始再不能賣了，今天就算了。

　　染色液+防腐劑黃豆成了“青豆”

　　一般而言，新鮮的青豆大多又嫩又脆，顏色鮮綠，有自然光澤。但3月17日上午，衡陽市農產品質量安全檢測中心專家在例行對祁東縣抽取的一批豌豆進行農藥殘毒檢測時，驚訝地發現，豌豆在熱水加溫20分鐘后，水體呈現綠色。

　　3月18日上午，衡陽市農業行政執法支隊稽查人員趕赴祁東縣農貿市場、超市，對“問題豌豆”進行了下架處理。

　　3月19日上午，執法人員兵分多路，深入常寧、衡山等地的農貿市場、超市查沒收繳了“問題豌豆”20余公斤。經銷商供認，問題豌豆的貨源均來自于西園農產品批發大市場兩家游攤散販。

　　在西園農產品批發大市場的協助下，衡陽市農業行政執法人員會同公安民警，在該批發大市場內將前來售貨的彭某擒住。

　　執法人員隨即直搗地下加工窩點。在高新開發區頭塘互助村普通民房內，執法人員看到了令人觸目驚心的場景：數口大缸內的污黑水面泛著泡沫，浸泡著發綠的豌豆、青豆，果綠染色劑塑膠瓶及焦亞硫酸鈉塑料袋散落一地；麻袋捆裝的各式干雪豆、黃豆堆積如山，空氣中彌漫著刺鼻的異味。

　　據嫌疑人供認，他們主要是利用果綠、焦亞硫酸鈉，將干雪豆染成豌豆，將干黃豆染成青豆售賣。

　　不僅在衡陽，長沙也不斷有市民發現，自己購買的一些散裝青豆存在炒不爛、發臭的現象。

　　為證實市民的反映，3月28日，記者在長沙市一家超市購買了一盒青豆，結果發現：將這些青豆放入水中浸泡沒多久，水的顏色就開始泛綠；炒熟之后的青豆，吃起來也是又粗又硬，難以下咽。

　　有毒“青豆”依然有售市場監管“手下留情”

　　衡陽查處有毒青豆的消息披露后，在當地引起很大反響。那么，媒體的報道能否讓有毒青豆立即銷聲匿跡？長沙的菜市場有沒有受到影響？為此，記者特意來到長沙市最大的農產品批發市場———馬王堆蔬菜批發市場進行暗訪。

　　從大門進去走了還不到兩分鐘，記者很快就看到了一個銷售青豆的攤位。一個40歲左右的女攤主很熱情地問：“要不要青豆？價格很便宜。”記者看到，青豆里放了一個價格牌———2元一斤，而按照時令價格，這個季節的青豆一斤要賣8元左右。

　　記者拿了幾顆青豆放在手中來回觀看，發現這種青豆的顏色很不正常，青中帶黃，且十分堅硬。

　　攤主告訴記者，她在這個攤位上已有幾年時間了，也一直在銷售青豆。她賣的這個豆子，就是工廠做出來的，有固定的進貨渠道，每天都有專人送貨過來。雖然口感不好，但價格很便宜，每天買的人很多，銷售量很大。

　　當記者提出，今天媒體已經對有毒青豆進行了披露時，攤主卻一臉輕松地回答說，“這其實沒什么”，大家早就知道這種豆子，只是沒有人說罷了。攤主還透露，市場管理處其實也已知道媒體披露了有毒青豆的消息，今天上午還有管理人員來看了看，但并沒有做什么，只是說今天是最后一天了，明天就不能再賣了，馬上要有大的檢查。