本網(wǎng)訊 (記者 汪 锳)9月7日，市長楊冠軍實地檢查我市部分食品生產(chǎn)流通和餐飲場所，他強調(diào)，各級各有關(guān)部門要切實加強“雙節(jié)”期間的食品安全監(jiān)管，加大對生產(chǎn)、加工、流通全過程的監(jiān)管力度，在保障節(jié)日食品供應(yīng)充足的同時，有效預防和控制食品安全事故發(fā)生，讓老百姓吃得安全、吃得放心。副市長黃思光一同檢查。
楊冠軍首先來到商洛中學食堂，仔細查看了食物加工流程以及食品原材料進貨臺賬、貯存場所。他要求學校的食堂從業(yè)人員必須持證上崗，要切實履行校園食品安全和疫情防控第一責任人的責任，完善校園食品安全管理制度，配備專門的餐飲安全管理人員，認真落實各項衛(wèi)生防疫措施，為師生筑牢安全防護屏障。在黃沙橋農(nóng)貿(mào)市場，楊冠軍接連詢問了幾位商戶豬肉和各類蔬菜的進貨渠道、價格走勢、銷售情況，他要求相關(guān)部門積極做好市場供應(yīng)，抓緊做好市級屠宰廠、冷(凍)儲備庫的建設(shè)工作。在華潤萬家和永興超市，楊冠軍重點檢查了蔬菜、水果、熟食、糕點、肉制品和乳制品等節(jié)日消費量較大的食品，并叮囑超市負責人要嚴格進貨渠道，堅決杜絕假冒偽劣、有毒有害和過期變質(zhì)的食品流入市場，保證食品質(zhì)量安全，農(nóng)業(yè)部門要加強“農(nóng)超對接”和“產(chǎn)銷對接”力度，構(gòu)建市場經(jīng)濟條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條，實現(xiàn)商家、農(nóng)民和消費者的共贏。在商州區(qū)中心糧站，楊冠軍仔細查看了月餅生產(chǎn)線、原料存放室和成品儲藏室，要求月餅生產(chǎn)廠家要嚴格按照國家的相關(guān)標準進行生產(chǎn)，嚴禁添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，依法嚴厲懲處違法行為，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。
楊冠軍強調(diào)，食品安全無小事，各級各部門要進一步提高認識，高度重視，針對重點區(qū)域、重點品種加強食品安全專項檢查，嚴把原材料采購與使用、生產(chǎn)加工過程管理與控制、出廠檢驗與質(zhì)量溯源等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，最大限度地消除食品安全隱患；要進一步加大監(jiān)測密度、監(jiān)督抽查頻次和專項整治力度，保證檢查不留死角死面；要督促企業(yè)落實主體責任，認真開展自查自糾，積極加大投入，主動解決存在的隱患和問題，建立健全食品安全管理制度；要加大食品安全宣傳力度，提高消費者的食品安全意識和自我保護能力，努力營造人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全，確保廣大群眾度過一個安全健康祥和的節(jié)日。