但無(wú)論怎樣，在眾多專家看來(lái)，今年普洱茶漲價(jià)潮與2007年相比有著既相似又不同的地方。雖然背后都有投資客的推動(dòng)，但此次市場(chǎng)相對(duì)冷靜，需求的推動(dòng)明顯。程永紅更加認(rèn)為，“普洱茶如今已經(jīng)進(jìn)入了新的上漲周期，這波行情應(yīng)該還有空間和持續(xù)一段時(shí)間。”
[普洱茶漲價(jià)推手]
商人追求利益本無(wú)可厚非，但茶葉市場(chǎng)一度出現(xiàn)茶廠、茶商聯(lián)合炒高茶價(jià)的現(xiàn)象。比如出廠價(jià)5000元/件的普洱茶幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，到了市場(chǎng)至少要價(jià)19000元/件。而成功做到這一點(diǎn)只要三招：茶廠、茶商聯(lián)合謊稱沒(méi)貨炒至天價(jià)后再放貨；拍賣時(shí)假拍，賣家付費(fèi)買(mǎi)家舉牌抬價(jià)；高僧開(kāi)光等概念炒作。
相對(duì)于炒高茶價(jià)，“做舊”更具技術(shù)含量。普洱被稱為能喝的古董，很多人認(rèn)定普洱越存越值錢(qián)。不法商人乘機(jī)利用各種手段將新茶變老茶叫高價(jià)。曾有業(yè)內(nèi)專家介紹說(shuō)，夸大年份、濕倉(cāng)造霉味、加入化學(xué)藥品是市場(chǎng)上最常用的做舊手法。此外，還有通過(guò)改換包裝，將非品牌老茶冒充品牌老茶的作偽方式。
比如，一些不法茶商將茶品搬進(jìn)云南、貴州等地濕度較高的溶洞，加速陳化，發(fā)酵霉變，希望借此炒作年份，造舊普洱茶，不僅違背茶葉內(nèi)質(zhì)自然氧化發(fā)酵規(guī)律，更讓普洱茶失去保健功效，反而傷害人身健康。
這就很容易出現(xiàn)不明就里的投資者跟風(fēng)“追高”，最后茶葉只能自己高買(mǎi)低賣或者干脆自己飲用。程永紅如是說(shuō)。而劉向陽(yáng)則提醒說(shuō)，最大的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)就存在于一線品牌。“我們?cè)鲞^(guò)統(tǒng)計(jì)，一線品牌在品牌營(yíng)銷上將花費(fèi)70%的資金，而產(chǎn)品本身只占30%；而二三線品牌，在品牌營(yíng)銷上只有20%的花費(fèi)，產(chǎn)品本身資金投入則占80%”。劉向陽(yáng)舉例說(shuō)，比如上個(gè)月某大牌茶餅叫價(jià)3萬(wàn)多，而這個(gè)月跌落8000元。
[投資風(fēng)險(xiǎn)]
儲(chǔ)存條件有要求 套現(xiàn)渠道無(wú)保障
程永紅接受南都記者采訪時(shí)表示，“普洱茶畢竟要入口的，收藏過(guò)程中的品質(zhì)保證很重要，如果收藏環(huán)境不合適，容易發(fā)霉變質(zhì)，失去價(jià)值。”劉向陽(yáng)補(bǔ)充說(shuō)，普洱茶儲(chǔ)存要求通風(fēng)、干燥還要保持一定的濕度。茶葉有非常強(qiáng)的吸附能力，如不能妥善收藏，很容易沾染異味。
收藏茶葉的最終目的或在于對(duì)生活品質(zhì)的要求用來(lái)享用，或套現(xiàn)獲取價(jià)值。而在套現(xiàn)渠道上，也時(shí)常有不可控的局面。“沒(méi)有特定的回收渠道，收藏者通常需要在了解了市場(chǎng)行情后，遍尋茶商促成買(mǎi)賣。”這是茶葉收藏市場(chǎng)的普遍做法。劉向陽(yáng)補(bǔ)充說(shuō)，此外還有依靠拍賣途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)價(jià)值。
事實(shí)上不少收藏人士直指套現(xiàn)渠道的不完善，認(rèn)為“回收價(jià)不及市場(chǎng)價(jià)”、“有價(jià)無(wú)市”“茶商不兌現(xiàn)回收承諾”等。如收藏人士華仔，2005年初，擲4萬(wàn)余元入手10件“××青”的普洱茶。茶商承諾可隨時(shí)以市價(jià)進(jìn)行回收。但事實(shí)上，華仔因缺乏基本知識(shí)，入手了味苦氣霉的典型濕倉(cāng)茶。原經(jīng)銷商拒絕兌現(xiàn)承諾回收茶葉。華仔最終轉(zhuǎn)嫁自己的風(fēng)險(xiǎn)，以虧損2萬(wàn)多元的代價(jià)轉(zhuǎn)手給了更加不懂行的下家。
[投資策略]
避免跟風(fēng)炒作
廣東省文化學(xué)會(huì)茶文化研究專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃建璋建議：首先要做好功課，可以向云南當(dāng)?shù)貦?quán)威專家進(jìn)行咨詢或遍尋資料加深學(xué)習(xí)。在此基礎(chǔ)上，以“認(rèn)人認(rèn)店”的方式選擇購(gòu)買(mǎi)。實(shí)在不能確認(rèn)收藏價(jià)值時(shí)，尋找專家把關(guān)。慎聽(tīng)外圍言論，尤其是海外的偽專家以避免跟風(fēng)炒作。好的普洱茶至少需要滿足原產(chǎn)地云南，品種大葉種茶，以及曬青的工藝的基本條件。在味道上可以分為頂級(jí)桂圓味、中檔檳榔味，以及基本的甘甜味。如有霉味、異味不僅不值得收藏，連飲用都是不可以的。