本報(bào)訊 （通訊員 田新峰 熊啟江）近年來(lái)，商南縣始終堅(jiān)持以辦人民滿意的教育為目標(biāo)，按照“政府主導(dǎo)、教育牽頭、部門(mén)協(xié)作、學(xué)校執(zhí)行”的原則，持續(xù)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃規(guī)范化管理，學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量不斷提升，基本實(shí)現(xiàn)學(xué)生從“吃得飽”“吃得好”向“吃得營(yíng)養(yǎng)均衡”轉(zhuǎn)變，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平得到全面提高。
　　近年來(lái)，商南縣先后投入資金520多萬(wàn)元新建5所中小學(xué)食堂，新增餐位680個(gè)，有效解決了餐位不夠的問(wèn)題。投入60多萬(wàn)元，改造食堂餐廳、購(gòu)置設(shè)施設(shè)備，食堂供餐能力大幅提升，全力保障營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施。食材配送實(shí)行統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一結(jié)算“六統(tǒng)一”管理，每月在發(fā)改、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督下，到縣城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、2家超市進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采價(jià)，確保食材質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)格合理。投入資金400多萬(wàn)元，建設(shè)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”和集中配送食材“陽(yáng)光智慧監(jiān)管”平臺(tái)，安裝安全視頻監(jiān)控探頭300個(gè)，實(shí)現(xiàn)食堂后廚、儲(chǔ)藏室、食品（食材）留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)控全覆蓋，食品制作過(guò)程、食材入庫(kù)出庫(kù)透明化，全力守住食品安全“底線”。每月對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金總量、經(jīng)費(fèi)賬目、受益學(xué)生人次、食材采購(gòu)價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)食譜、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等信息進(jìn)行公示公開(kāi)，并將《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃公示欄》安裝在學(xué)校門(mén)口，公示從“校內(nèi)”移至“校外”，真正實(shí)現(xiàn)真公開(kāi)、全公開(kāi)，自覺(jué)接受師生監(jiān)督，讓家長(zhǎng)和社會(huì)放心。