中新網南寧10月14日電(張廣權)廣西壯族自治區工業和信息化廳14日披露，廣西正著力推動糖業向高端化、智能化、綠色化邁進，目標到2027年實現糖產業鏈工業產值達到810億元人民幣，打造具有國際先進水平的蔗糖制造業基地。
廣西是中國蔗糖主產區。根據官方規劃，廣西將構建“兩核一極兩區”的產業發展新格局，即以崇左、來賓為核心，建設現代蔗糖先進制造高地；以南寧為創新引領極，打造現代蔗糖先進制造策源地；以柳州、貴港為協作區，打造現代蔗糖先進制造支撐地。
產業升級是核心驅動力。廣西官方將重點發展蔗糖精深加工，推動產品向功能糖、營養糖、醫藥用糖等高附加值領域轉化，并積極引入L-阿拉伯糖、阿拉伯木聚糖等新產品線。同時，產業鏈將向飲料、休閑食品等下游延伸，并深化蔗渣、糖蜜等副產物的循環綜合利用，發展環保餐具、膳食纖維等高附加值產品。
與此同時，廣西將支持企業攻關蔗糖精深加工、糖基生物制造等領域的“卡脖子”技術，并加速成果產業化。
數字化轉型將為傳統產業賦能。廣西計劃推進糖業場景數字化試點，支持建設智能工廠，并探索“AI+糖業”應用，利用大模型技術提升從種植到質量檢測全鏈條的智能化水平。
此外，廣西將引導企業“走出去”參與境外糖料種植生產，并利用中國—東盟糖業博覽會等平臺深化交流與合作，鼓勵企業加快與國際頂尖糖業企業和研究機構建立戰略合作關系，引進先進生產技術和管理經驗，助推提升廣西糖業全球競爭力。(完)