中新網(wǎng)宜昌10月15日電 (董曉斌 朱燦義 黎文來)“對中國柑橘產(chǎn)業(yè)而言，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，就是要向科技創(chuàng)新要動能，突破精深加工技術(shù)瓶頸，提升自動化、智能化水平。”中國罐頭工業(yè)協(xié)會會長劉有千15日在湖北宜都表示。
當(dāng)日，中國柑橘產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展研討會在宜都市舉行，來自國內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域的院士、高校學(xué)者、行業(yè)專家、企業(yè)家等相聚一堂，共商中國柑橘產(chǎn)業(yè)在新質(zhì)生產(chǎn)力驅(qū)動下的技術(shù)創(chuàng)新、全鏈融合與高質(zhì)量發(fā)展路徑。
中國柑橘產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展研討會在湖北宜都舉行。董曉斌 攝中國是柑橘種植大國，同時也是全球最大的柑橘罐頭生產(chǎn)國和出口國。據(jù)《2024中國統(tǒng)計年鑒》顯示，2023年全國柑橘總產(chǎn)量達6433.8萬噸。
本次研討會由中國罐頭工業(yè)協(xié)會主辦。會上，中國工程院院士孫寶國、謝明勇、單楊分別作專題報告，從科技前沿視角為柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供新思路、新技術(shù)。隨后，多位行業(yè)專家分享了在果蔬營養(yǎng)、食品安全、膳食纖維應(yīng)用等領(lǐng)域的創(chuàng)新成果與實踐案例。
中國工程院院士單楊在會上探討果蔬食品議題。董曉斌 攝孫寶國表示，眼下新生代和老年群體成為食品消費主力，對健康食品的需求逐步增加。未來，食品種類也將出現(xiàn)革命性變化，原料更加多元，健康食品將成為主流，滿足全生命周期的需求。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院常務(wù)副院長李斌建議，應(yīng)加強上游原料標準化管理，建立訂單農(nóng)業(yè)；開發(fā)具有特定功能的柑橘膳食纖維產(chǎn)品；培育具有國際競爭力的本土品牌，提升中國柑橘膳食纖維的國際知名度。
宜都橘農(nóng)采摘柑橘(資料圖)。宜都市融媒體中心 供圖宜都是“中國柑橘之鄉(xiāng)”，目前柑橘種植面積達30萬畝、產(chǎn)量超70萬噸，“宜都蜜柑”區(qū)域公用品牌價值達49.78億元。宜都市委書記夏明海表示，該市通過推動柑橘產(chǎn)業(yè)從“生產(chǎn)1.0”“銷售2.0”向“加工3.0”“體驗4.0”躍升，已串聯(lián)起總產(chǎn)值超百億元的完整產(chǎn)業(yè)鏈。(完)