中新網(wǎng)呂梁3月4日電 題：山西臨縣：棗木香菇四季豐產(chǎn) 開出鄉(xiāng)村富民“良方”
作者 吳瓊 劉生鋒
“以前，我們一年只能干四五個(gè)月，2024年開始，我們從年初干到年尾，能掙5萬(wàn)多元。”3月4日，在山西呂梁臨縣小馬坊村的千畝食用菌產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的香菇大棚里，菇農(nóng)霍秀娥正忙著采摘成熟的香菇。
在山西呂梁臨縣小馬坊村的千畝食用菌產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的香菇大棚里，菇農(nóng)霍秀娥正忙著采摘成熟的香菇。劉生鋒 攝霍秀娥所說(shuō)的一年四季有活干得益于園區(qū)改造的四季棚，走進(jìn)香菇大棚，一排排整齊排列的菌棒上長(zhǎng)滿了鮮嫩的香菇，散發(fā)著陣陣清香。
據(jù)悉，過去，冬季低溫導(dǎo)致菌棒無(wú)法出菇，村民只能停工。2024年，園區(qū)給每個(gè)大棚加裝了空氣能供熱系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)大棚恒溫調(diào)控，徹底告別“冬歇期”。
“四季棚就是可以根據(jù)香菇的生長(zhǎng)環(huán)境，自動(dòng)調(diào)節(jié)它的溫度、濕度，提高土地利用率，也提高了香菇品質(zhì)和產(chǎn)量。”臨縣萬(wàn)豐菌業(yè)園區(qū)技術(shù)員張澤峰介紹，2024年，該園區(qū)出菇90萬(wàn)千克左右，今年預(yù)計(jì)出菇110萬(wàn)千克左右。
小馬坊村地處湫水河畔，晝夜溫差大，獨(dú)特的冷涼氣候?yàn)橄愎缴L(zhǎng)提供天然優(yōu)勢(shì)。依托當(dāng)?shù)貤椓仲Y源，小馬坊村通過改良，采用棗木屑占比超15%的菌棒配方，產(chǎn)出的香菇肉質(zhì)肥厚、香味濃郁。
小馬坊村黨支部書記霍乃喜說(shuō)，“目前，我們村形成木屑加工——菌棒生產(chǎn)——香菇種植——香菇深加工等產(chǎn)業(yè)鏈條，70歲老人也能參與剪菇梗掙錢，實(shí)現(xiàn)家家戶戶有產(chǎn)業(yè)，人人有活干，村民們的日子越過越好。”
臨縣引入智能化溫控大棚，打破傳統(tǒng)香菇種植的季節(jié)性限制，讓棗木香菇實(shí)現(xiàn)四季出菇。劉生鋒 攝近年來(lái)，依托豐富的紅棗林資源和獨(dú)特的氣候條件，臨縣通過行政推動(dòng)、政策驅(qū)動(dòng)、服務(wù)促動(dòng)、品牌拉動(dòng)“四輪驅(qū)動(dòng)”舉措，將棗木香菇打造成特色農(nóng)業(yè)品牌。在發(fā)展棗木香菇產(chǎn)業(yè)的過程中，該縣又引入智能化溫控大棚，打破傳統(tǒng)香菇種植的季節(jié)性限制，讓棗木香菇實(shí)現(xiàn)四季出菇，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
當(dāng)前，全縣棗木香菇種植規(guī)模達(dá)到5700萬(wàn)棒，年產(chǎn)量突破5.1萬(wàn)噸、產(chǎn)值達(dá)6億元，帶動(dòng)2.3萬(wàn)人年均增收8000元以上，棗木香菇被認(rèn)證為“全國(guó)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌”。
“我們將持續(xù)在發(fā)展棗木香菇這一鄉(xiāng)村富民特色產(chǎn)業(yè)上發(fā)力，今年在原有幫扶政策不變的基礎(chǔ)上，拿出9400萬(wàn)專項(xiàng)資金，支持發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推廣四季棚，力爭(zhēng)到年底全縣食用菌產(chǎn)量達(dá)到5.8萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到7億元，把食用菌產(chǎn)業(yè)打造成為全縣鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)、拓寬農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)。”臨縣縣委副書記、縣長(zhǎng)姚樹山說(shuō)。(完)