中新網(wǎng)上海11月2日電 (記者 許婧)第八屆進(jìn)博會(huì)食品安全保障迎來(lái)“智慧升級(jí)”，上海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)自主研發(fā)的“食安AI博士”智能體成功嵌入市場(chǎng)監(jiān)管綜合指揮平臺(tái)，將首次為進(jìn)博會(huì)服務(wù)保障工作提供全流程智能化支持。

　　第八屆進(jìn)博會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)保障領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任、上海市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法總隊(duì)副總隊(duì)長(zhǎng)邱從乾2日介紹，“食安AI博士”是以專(zhuān)業(yè)知識(shí)和歷史數(shù)據(jù)等為“語(yǔ)料”，運(yùn)用人工智能技術(shù)初步建成的市場(chǎng)監(jiān)管食品安全垂類(lèi)大模型，可以同時(shí)在手機(jī)、電腦和機(jī)器人端跨平臺(tái)同步，實(shí)現(xiàn)智能預(yù)判風(fēng)險(xiǎn)、評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)和提出風(fēng)控措施，從而使監(jiān)管工作更加精準(zhǔn)高效，同時(shí)也為企業(yè)提供了貼心的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。

　　針對(duì)進(jìn)博會(huì)供餐企業(yè)多、供餐點(diǎn)位星布、用餐人群龐大等特點(diǎn)，“食安AI博士”改變傳統(tǒng)方案編制中“查數(shù)據(jù)、堆案例”的重復(fù)勞動(dòng)模式。監(jiān)管人員只需提出需求，“食安AI博士”系統(tǒng)便會(huì)自動(dòng)調(diào)取企業(yè)歷年保障數(shù)據(jù)與知識(shí)庫(kù)，深度分析后構(gòu)建供餐單位全方位畫(huà)像，精準(zhǔn)識(shí)別潛在隱患，并智能解析監(jiān)管保障人員的能力和信息，自動(dòng)推薦最適配的人員組合方案。

　　“食安AI博士”的應(yīng)用讓監(jiān)管人員與供餐企業(yè)雙雙受益。今年進(jìn)博會(huì)，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法總隊(duì)承擔(dān)的食品安全保障任務(wù)涉及供餐單位45家，工作點(diǎn)位56個(gè)，以往需要數(shù)天多人完成的方案制定，現(xiàn)在“食安AI博士”自動(dòng)生成方案、報(bào)告，減少重復(fù)勞動(dòng)，工作效率提升30%以上。基于數(shù)據(jù)分析的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，推動(dòng)監(jiān)管從“事后處理”轉(zhuǎn)向“事前預(yù)防”，一位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管人員直言：“現(xiàn)在只需對(duì)系統(tǒng)推薦方案微調(diào)，省心又精準(zhǔn)。系統(tǒng)提示的環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)、食譜審查要點(diǎn)、監(jiān)督保障重點(diǎn)等內(nèi)容對(duì)即將開(kāi)展的保障工作有著指導(dǎo)意義。”

　　對(duì)供餐企業(yè)來(lái)說(shuō)，“食安AI博士”能幫助企業(yè)智能梳理總結(jié)歷史供餐經(jīng)驗(yàn)，提供科學(xué)專(zhuān)業(yè)的食品安全指導(dǎo)。同時(shí)，企業(yè)通過(guò)每次保障積累經(jīng)驗(yàn)，食品安全管理水平持續(xù)升級(jí)，形成良性發(fā)展循環(huán)，在之后的日常經(jīng)營(yíng)中更加系統(tǒng)化、規(guī)范化管理，大大降本增效。

　　“食安AI博士”智能體軟件V1.0已獲得國(guó)家版權(quán)局頒發(fā)的《計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書(shū)》，此次“食安AI博士”嵌入進(jìn)博會(huì)保障體系，在筑牢本屆展會(huì)食品安全防線的同時(shí)也開(kāi)創(chuàng)了大型展會(huì)智能監(jiān)管新范式。

　　上海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)方面表示，通過(guò)“AI+監(jiān)管”的模式創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判、精準(zhǔn)服務(wù)、數(shù)據(jù)沉淀的全鏈條升級(jí)，打破傳統(tǒng)保障中“信息分散、效率偏低”的痛點(diǎn)。這一經(jīng)驗(yàn)不僅適用于進(jìn)博會(huì)，更可復(fù)制推廣至其他大型活動(dòng)，為大型展會(huì)食安保障提供“上海經(jīng)驗(yàn)”，助力智慧監(jiān)管在更多場(chǎng)景落地。(完)