香酥雞、白斬雞、燒雞、宮爆雞丁、雞湯……桌上十道菜，一半以上是整塊整塊的雞肉。昨天，100多人在江夏吃了一頓百雞宴。
設(shè)宴地點(diǎn)在江夏復(fù)江道與龍灣街交會(huì)處一家酒店，開(kāi)席十桌（如圖）。江夏岡發(fā)養(yǎng)雞專業(yè)合作社的100多名養(yǎng)雞戶，湊份子從對(duì)口的收購(gòu)公司回購(gòu)100只雞，請(qǐng)酒店廚子殺雞、烹雞。上菜的服務(wù)員笑：“從沒(méi)在一頓酒席里上過(guò)這么多雞。”
合作社負(fù)責(zé)人徐紅說(shuō)：“正常年份，合作社每天要賣5000至8000只活雞。今年這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)6天沒(méi)有賣出一只雞了。市民變得怕吃雞，但我們覺(jué)得沒(méi)那么嚴(yán)重，所以想帶頭吃給大家看。”
裝香酥雞、白斬雞和燒雞的盤子很大，全是雞肉，不摻配菜。宮爆雞丁和雞湯里，雞肉的分量也很“扎實(shí)”。一開(kāi)席，幾個(gè)人筷子也不用，直接用手拿起雞腿就啃。一位女農(nóng)戶舉起香酥雞的盤子，在席上張羅每人夾一塊，很快“消滅”掉一只雞。記者問(wèn)：“你們不擔(dān)心H7N9禽流感？”他們說(shuō)：“這些雞都防疫過(guò)了，而且經(jīng)過(guò)高溫做熟了，不要緊。”
安山村養(yǎng)雞戶方輝也參加了百雞宴。他家正要出欄1萬(wàn)只活雞，正常情況下，4月初就應(yīng)該被簽約的盟發(fā)牧業(yè)公司收走了，可以賺3萬(wàn)元。但今年，公司一再推遲收購(gòu)時(shí)間，到底哪天來(lái)收，也沒(méi)個(gè)準(zhǔn)信。方輝得繼續(xù)投飼料養(yǎng)著這些雞，一天要多花約1000元飼料錢。他說(shuō)：“如果拖一個(gè)月沒(méi)人收，就要開(kāi)始虧本了。”
盟發(fā)公司收購(gòu)的雞，約70%銷到武漢市內(nèi)各活禽交易市場(chǎng)，其余被二級(jí)、三級(jí)小販買走。其負(fù)責(zé)人說(shuō)：“現(xiàn)在所有銷售流通渠道都斷了，所以不敢貿(mào)然收農(nóng)戶的雞，只有等等看。”
新洲陽(yáng)邏、黃陂柏林崗等地蛋雞養(yǎng)殖戶也反映，近期雞蛋銷量大幅下降。（中新網(wǎng)）